Sie ist die Königin der Küche: die fleur de sel. In den rosafarbenen Salzgärten der Camargue wird die kostbare Salzblume noch heute so handwerklich gewonnen wie vor 2.000 Jahren – nur mit der Kraft von Sonne, Wind und einer hölzernen Schöpfkelle. Doch das Naturparadies zwischen wilden Stieren und Flamingos kämpft mit den Geistern der Moderne. Warum Frankreichs edelstes Salz heute zunehmend unter die Lupe von Umweltforschern gerät und wo sich die Reise zu den weißen camelles-Bergen von Aigues-Mortes dennoch lohnt.

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Das Théâtre Molière in Sète ist eine Scène Nationale — eines von 78 staatlich geförderten Theaterhäusern in Frankreich. Als Scène Nationale ist es verpflichtet, sein Programm kostenlos vorzustellen, alle Genres zu zeigen und kulturelle Vielfalt in die gesamte Region zu tragen. Frankreich versteht Theater als service public — als demokratisches Grundrecht, nicht als Privileg.

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Was passierte auf der Katharerburg Montségur?
Die Burg Montségur in den französischen Pyrenäen war die letzte Zufluchtsstätte der Katharer. Nach monatelanger Belagerung durch königliche und päpstliche Truppen kapitulierte die Festung im März 1244. Am Fuß des Berges wurden am 16. März 1244 mehr als 210 Gläubige, die ihrem Glauben nicht abschwören wollten, auf einem kollektiven Scheiterhaufen lebendig verbrannt. Der Fall von Montségur markiert das faktische Ende der organisierten Katharerkirche im Süden Frankreichs.

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In Grignan erzählen Steine mehr als dicke Geschichtsbücher. Hoch über den Lavendelfeldern der Drôme lässt das Bilderbuch-Dorf eine Zeit aufleben, in der Worte noch Gewicht hatten und Geschichten über Hunderte von Kilometern reisten. Wer sich hier auf Spurensuche begibt, entdeckt nicht nur ein beeindruckendes Schloss, sondern auch ein Erbe von unschätzbarem Wert.

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Cliousclat, Grignan, La Garde-Adhémar, Mirmande, Montbrun-les-Bains, Pont-en-Royan: In der Drôme gibt es zahlreiche zauberhafte Dörfer. Einige der schönsten Lieblings-Dörfer stelle ich euch hier vor. Träume dich hin!

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