Mein Frankreich

• La Croustade: Traditionskuchen des Gers

  Die croustade ist das wohl köstlichste Backwerk aus dem Département Gers – eine luftige, knusprige Verführung, die süß oder salzig ein echter Hochgenuss ist. Miiiaaammmm…. wie die croustade köstlich duftet! Und doch: Mehl, Ei, etwas Wasser und ein Betttuch – mehr braucht Isabelle Ducourneau, Jahrgang 1964, für den Anfang nicht. „Mische die Zutaten zusammen und...

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• Pousse Rapière: Apéro der Gascogne

  Pousse Rapière ist der klassische Aperitif der Gascogne: ein Armagnac-Likör aus dem Château Monluc. Der „Spritz gascon“ aus dem Département Gers ist seit 1963 Kult.

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• Château de Millet: Armagnac mit Charakter

  Francis Dèche ist ein Name, der für handwerkliche Leidenschaft und faszinierende Vielfalt im Armagnac steht. Der traditionsbewusste Winzer setzt auf authentische, charakterstarke Rebsortenarmagnacs aus dem Herzen des Bas-Armagnac. Ein Kellerbesuch beim Monsieur Colombard von Château de Millet. Francis Dèche hat es mir nicht leicht gemacht: Google Maps, Waze und Tom-Tom streiten sich über den richtigen...

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• Auch im Gers: bei d’Artagnan

  Auch (gesprochen: Osch), die Partnerstadt von Memmingen, ist viel mehr als nur die Heimat des legendären D’Artagnan – die Hauptstadt des Gers zählt zu den verborgenen Schätzen Südwestfrankreichs.  Für einen Stadtbummel durch die Heimat des Musketiers d’Artagnan, die sich mit Ober- und Unterstadt am Lauf des Gers erhebt, solltet ihr einen Vormittag einplanen. Dann lässt...

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• La Baïse: der Fluss der Gascogne

  Die Baïse schlängelt sich durch die Gascogne, vorbei an Bastiden, Weinbergen und Armagnac-Kellereien – ein idyllischer Fluss voller Geschichte und Genuss.

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